种调料推荐
紫苏籽油和亚麻籽油
紫苏籽油和亚麻籽油均富含α-亚麻酸,对血脂具有较好的调节功能。将二者混合使用,不仅可以改善紫苏籽油单独使用的稳定性,而且可以根据二者所含油脂成分的差异协同作用更好调节血脂。
食醋
醋含有丰富的营养成分,具有抗菌、助消化、消除疲劳等作用。在抗氧化作用和降血压血脂等方面也有显著功效。研究表明,醋中的黄酮和多酚类化合物可以清除氧自由基,抑制胆固醇及不饱和脂肪酸氧化,从而抑制动脉硬化形成。
生姜
生姜具有解表散寒、温中止呕、行水解毒、化痰止咳等功效。近年来,其药用价值的研究越发重视,逐步阐明了生姜有较好的降温提神、抗菌防病、开胃健脾等保健功能。
猫小蓓烤肉蘸料
这款调料适用于烧烤和火锅,能提升食材的鲜美,且不会掩盖肉质本身的自然味道。适合家庭聚餐和朋友烧烤派对。
李锦记双璜醇酿头抽生抽
采用非转基因黄豆精酿而成,口感纯正,色泽红润,味道鲜美,适合炒菜、红烧和焖炖等多种烹饪方式。
莲花松茸鲜调味料
采用精选的松茸作为主要成分,能在日常烹饪中代替鸡精和味精,为菜肴增添自然的鲜美味道。
盐
作为菜肴必备的调料,盐在大部分菜中都要最后放,具有杀虫和去细菌的作用。