菲力牛排全熟好吃吗

菲力牛排的最佳熟度是三分或五分熟，烹制时建议不采用全熟，因为全熟会使肉质过老，影响口感。菲力牛排的肉质非常嫩，在煎制时很难定型，容易松散，且没有油脂，全熟后会变得特别硬且难吃。三分熟或五分熟的菲力牛排能够保持其鲜嫩的口感，多汁且入口即化，是许多人钟爱的牛排种类之一。

因此，从口感和肉质的角度考虑，菲力牛排全熟并不建议。如果喜欢更嫩的口感，可以选择三分熟或五分熟。如果对熟度没有特别的要求，也可以根据个人口味选择其他熟度，但全熟并不是一个理想的选择。