川味红烧肉烧多久才熟

川味红烧肉通常需要炖煮的时间如下：

一般需要炖煮1-2个小时 ，以确保肉变得柔软熟透。

如果使用压力锅，烹饪时间为30-40分钟。

如果不使用压力锅且肉块较大，可能需要1.5小时左右才能炖软烂。

结合以上信息，可以得出以下建议：

使用压力锅：

30-40分钟。

使用普通锅：1-2小时，具体时间可根据肉块大小和个人口感进行调整。

建议在炖煮过程中，可以适时检查肉的软烂程度，并根据实际情况调整火候和时间，以确保最终的红烧肉色香味俱佳。