鸽子炖汤烧多久

炖鸽子汤的最佳时间取决于所选用的烹饪方法和食材。以下是几种常见情况的推荐炖煮时间：

使用高压锅

1小时：高压锅炖煮1小时可以确保汤汁浓郁且食材软烂。

使用普通锅

1.5 - 2小时：所有食材（枸杞除外）入炖锅，加适量清水，大火烧开转小火炖1.5 - 2小时，最后加枸杞再炖5 - 10分钟，加盐调味。

3 - 4小时：如果没有电子汤煲，可用电压力锅，开煮粥煲汤档一小时；或者用普通锅小火慢炖3 - 4小时。

加入药材

50分钟：待鸽子汤炖了50分钟时，加入泡好的枸杞子，继续煮几分钟。

综合考虑，使用高压锅炖煮1小时是最快捷且效果较好的方法，适合大多数家庭日常食用。如果追求更丰富的营养和更长的炖煮时间，可以选择普通锅慢炖1.5 - 2小时，最后加入枸杞和调料调味。

建议：

根据个人口味和需求选择合适的炖煮方法。

炖煮过程中保持盖子密闭，避免香味散失。

鸽子汤适合搭配一些粮食一起食用，如米饭、面条等，以增加饱腹感。