海南毒豇豆角做法

海南毒豇豆角的做法如下：

准备材料

新鲜豇豆角500克

大蒜3瓣

食盐适量

食用油适量

步骤

将豇豆角洗净，去掉两头，切成段，大蒜切末备用。

烧一锅热水，放入豇豆角焯水，大约1-2分钟，捞出过冷水，沥干水分。

热锅凉油，油热后加入蒜末炒香。

将焯好水的豇豆角放入锅中，翻炒均匀，加入适量的食盐调味。

炒至豇豆角熟透即可出锅。

这种做法简单快捷，能够充分保留豇豆角的口感和营养，你也可以根据个人口味，加入一些肉类或者豆腐等食材，制作出更丰富的菜品。