芋泥披萨的做法

芋泥披萨的做法如下：

方法一：

准备材料

披萨皮 1个

芋泥 200克

马苏里拉芝士碎 100克

处理材料

披萨皮解冻（如果使用冷冻披萨皮）。

芋泥如果是冷冻的，需高火微波5分钟或蒸熟后捣碎。

制作过程

将芋泥均匀涂满披萨饼皮。

洒满马苏里拉芝士碎。

烤箱提前上下管预热210度5分钟，烤210度15分钟左右。

小贴士

材料一定要提前解冻。

如果有奶油乳酪最好先涂一层，口感会更好。

可根据个人喜好添加蔓越莓干、杏仁片、瓜子仁等坚果，并在表面挤些条形沙拉酱增加美观和口感。

方法二：

准备材料

面粉、盐、糖

水或牛奶、酵母

芋头、牛奶、黄油

马苏里拉奶酪

制作面团

将面粉、盐、糖混合，加入水或牛奶和酵母化开，倒油揉至光滑，保鲜膜密封发酵两倍大。

处理芋头

芋头切好上锅蒸熟，捣碎后加适量牛奶和糖搅拌均匀。

制作过程

面团发酵好后取出排气，擀成薄饼。

抹上芋泥和沙拉酱，撒上马苏里拉奶酪。

烤箱200度预热10分钟，放中层190度烤12分钟，表面挤些沙拉酱即可。

方法三：

准备材料

披萨面团

芋头、牛奶、黄油

马苏里拉芝士

制作面团

将芋头蒸熟，加牛奶和黄油打成泥。

披萨底做好后，铺一层芋泥，上面加马苏里拉芝士。

烘烤

烤箱200度提前预热10分钟，放中层190度烤12分钟，表面芝士焦黄即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和条件选择合适的方法尝试制作。