豆角在室内存放方法
豆角在室内的存放方法有以下几种:
晒干保存
将豆角洗净,去除老筋,放入清水中清洗几遍。
在大锅中加入足量清水和3勺食盐,大火煮开后分次煮熟豆角。
煮熟后的豆角捞出,放入无水无油的干净容器中晾至不烫手。
搭在架子上或平铺在透气的竹席上,放在太阳下暴晒2天左右,直至豆角完全脱水且颜色变为深褐色。
将晒干的豆角放入密封袋中保存。
冷藏保存
将新鲜的豆角洗净,去掉不好的部分,沥干水分。
将豆角放入塑料袋或保鲜袋中,尽量挤出袋子内的空气。
密封好的豆角放入冰箱冷藏室,通常温度在4°C左右,可以保持新鲜状态约1到2周。
冷冻保存
将豆角洗净,沥干水分后,放入冷冻袋或密封容器中,尽量排除袋子或容器内的空气。
将密封好的豆角放入冰箱冷冻室,通常可以保存8到12个月。