锡纸金针菇放盐和白糖吗

在制作锡纸金针菇时， 可以放盐和白糖。具体的调料用量和比例可以根据个人口味进行调整。以下是一些常见的做法和调料建议：

蚝油、一品鲜酱油、陈醋、白糖、盐

把金针菇撕开洗净，放入锡纸盒中，开最小最小的火，放入粉丝加入少量热水，切蒜末放入。放入上述调料，每次少放，直到调出自己喜欢的口味。我一般都是蚝油一品鲜艳盐稍微多一点，糖醋放一点儿就行。

酱油、耗油、甜辣酱、烧烤酱、黑胡椒粉、白糖

金针菇洗净放进用锡纸折成的方形容器，把蒜切碎与其它的材料混合在一起浇在金针菇上。烤箱提前预热，把装金针菇的锡纸容器放到烤盘中，放进烤箱，上下火200度左右，20分钟即可。各种调料根据金针菇的多少和自己的口味调整，不要放盐，糖少放。

盐、糖、黑椒、鲜贝汁

金针菇去根洗干净，黄油切碎粒，蒜瓣剁细，少许盐、糖和黑椒鲜贝汁，和蒜粒金针菇混合混合后放入锡纸船中，洒上黄油粒，锡纸四周向中间折叠整个包起来后，放入烤箱中层200度20分钟。

蚝油、海鲜酱油、蒜、2勺矿泉水、糖、孜然、芝麻、泰椒、辣椒粉

调汁：蚝油、海鲜酱油、蒜、2勺矿泉水调汁到碗里。烤盘上铺上锡纸，摆好金针菇，撒上碗里的调汁，刷上一点点油，放上小葱，孜然，芝麻，泰椒，糖，一点点盐，糖，辣椒粉。锡纸把金针菇包好，不要让金针菇露在外面。200度，上下烤，10分钟就可以啦。

橄榄油、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖、蒜、香菜、小米椒

准备好所有食材，金针菇切掉根部，洗净。取一块锡纸放入金针菇，将锡纸四个角捏起来，形成一个碗装，放入烤盘，入烤箱下层，200度烤10分钟。小米椒切段、蒜切碎、香菜切段。蚝油、酱油、橄榄油、胡椒粉、白糖拌均，加入小米椒、蒜拌均，取出烤盘，倒掉锡纸内金针菇出的水，然后将所有调料均匀淋在金针菇上，再入烤箱200度10分钟。

综上所述，锡纸金针菇在制作过程中可以放盐和白糖，具体用量可以根据个人口味进行调整。建议先尝试少量的调料，然后根据个人喜好逐步增加。