减肥餐豆芽豆角怎么做

减肥餐中豆芽豆角的做法有多种，以下是几种不同的做法：

用料：绿豆芽750g、葱蒜少许、生抽2勺、香醋4勺、青红辣椒2个、盐2克。

做法：

豆芽洗净，青红辣椒切圈，葱和蒜切碎。

起锅热油爆香蒜末葱花，倒入豆芽，大火翻炒。

加入一勺生抽，两勺陈醋，少许盐，继续炒熟豆芽。

倒入青红辣椒翻炒均匀即可。

用料：绿豆芽、油、盐。

做法：

豆芽洗净，锅烧红放油（油可以少一点），放入豆芽，加盐翻炒，加点水，炒至变色就可以出锅。

用料：绿豆芽500克、胡萝卜1/3根、大葱一小节根、小米辣2根、糖1茶勺、盐1茶勺、味精1茶勺、白醋2大勺、13香1茶勺、姜2片。

做法：

豆芽洗净，控干水。胡萝卜切丝，蒜切片，小米辣斜刀切片，葱切丝，姜切片。

准备调料，白糖，白醋，味精，盐，13香。

热锅上油放入胡萝卜，葱，姜，蒜爆香，放入绿豆芽，大火爆炒，多翻动，炒至豆芽微微变软。

依次放入小米辣，13香，糖，盐，味精，大火翻炒，豆芽稍稍变软，加入白醋，快速翻炒均匀，闻到醋香后关火出锅。

用料：黄豆芽400g、葱段、蒜瓣、花椒粒20颗、干辣椒5根、香菜段。

做法：

黄豆芽清洗后控水，香葱洗净切段，蒜瓣拍扁，香菜或蒜苗切小段，干辣椒剪成段，准备花椒备用。

锅烧热，倒入食用油下葱段、拍蒜瓣、花椒粒、干辣椒爆香。

把洗净控好水的豆芽下入锅里面，保持大火翻炒，沿锅边烹入香醋，放入盐、味精、生抽、白糖合味提鲜。

豆芽炒至断生，放入香菜段或蒜苗，再烹一遍香醋，放点香油大火翻炒均匀准备出锅。

这些做法都注重低油低盐，同时增加一些酸辣口味，既开胃又减肥。可以根据个人口味选择合适的做法尝试。