海参西红柿面条

海参西红柿面条是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

家常海参面条

食材：面条（生）、海参、油菜、西红柿、鸡蛋、高汤、食盐、姜、葱、香油。

做法：

1. 水发海参用刀在内里划上碎刀，用水焯一下，捞出。

2. 西红柿洗净切宽片，鸡蛋煮成荷包蛋。

3. 面条加水、油煮九分熟，捞出放入大碗中。

4. 起锅，入少许油，姜、葱花爆锅，加入生抽、蚝油、高汤及适量水，放入海参，中火煮5分钟，下盐、香油调味。

5. 煮好的面条上面放上荷包蛋、青菜、西红柿片，倒上海参及汤，上撒葱花及香菜末即可。

西红柿海参鸡蛋面

食材：西红柿、海参、鸡蛋、面条、葱花、大蒜。

做法：

1. 西红柿两个洗净，切滚刀状放入碗中备用。

2. 海参提前解冻泡发。