羊肉炖香菇和洋葱可以吗

羊肉和香菇可以一起炖，并且是一道营养丰富的菜肴。具体做法如下：

1. 准备好原材料。

2. 干香菇用热水泡软洗干净。

3. 胡萝卜洗净切块，洋葱切丁。

4. 羊肉切大块。

5. 羊肉凉水下煲里，大火烧开，转小火撇去血沫，一定得撇干净。

6. 下洋葱丁，炖30分钟。

7. 加香菇再炖20分钟，出锅。

营养价值：

羊肉具有温热的性质，含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，是冬季不可少的滋补肉类。

香菇含有多种维生素和矿物质，营养丰富，还主治食欲减退、少气乏力。

洋葱的辛辣味可以有效去除羊肉的膻味，同时增添菜肴的香气。洋葱中的硫化物具有抗菌消炎的作用，可以抑制羊肉中可能携带的细菌滋生，降低因食物不洁导致胃肠道疾病的风险。

建议：

可以根据个人口味适量添加其他调料，如葱姜蒜、胡椒等，以增加风味。