海鱼和啥炖汤

海鱼可以搭配多种食材炖汤，以下是一些常见的搭配和做法：

清汤

做法：将一种或几种海鱼放入砂锅中煮，简单又能品尝到鱼的原味，还可喝上一碗鲜甜的汤。

蔬菜汤

材料：海鱼、洋葱、胡萝卜、青椒、生姜、蒜瓣、食用油、盐、鸡精、水。

步骤：将海鱼清洗干净切块，蔬菜切块，姜蒜炒香后加入蔬菜和海鱼，加水炖煮，调味后出锅。

芥菜海鱼汤

材料：海鱼、芥菜、瘦肉、姜、葱。

步骤：海鱼清理干净，芥菜切断，瘦肉切丝，姜切片，葱切段，先煮海鱼和瘦肉，再加入芥菜和油、盐调味。

西红柿海鱼汤

材料：海鱼、西红柿、姜、葱、酸菜。

步骤：海鱼切块，姜切片，葱切段，西红柿切块，酸菜切开，加水煮沸后转小火慢煮，加入适量盐调味。