隔水炖宝宝米饭

隔水炖宝宝米饭的方法如下：

材料准备

1杯米

1杯水（具体水量根据米的量和个人口感调整，一般每一杯米的水量要比米多1/4-1/3）

淘米

将米淘净，放入炖盅或蒸碗中，确保米粒表面没有杂质。

加水

向炖盅或蒸碗中注入等量的水，搅拌均匀。水位要超过米面，防止煮饭过程中水分不足导致糊底。

隔水炖煮

将炖盅或蒸碗放入装有大水的锅中，水位要超过盅底约两三个指节的高度。

将水烧开后，改小火，盖好锅盖，继续隔水蒸煮。

火候控制

炖煮过程中需要不时观察并添水，确保锅内水位不低于米面，防止糊底。

火候要控制好，防止水太多或者太少，以免影响米饭的口感。

时间控制

一般隔水炖煮20分钟左右，具体时间可以根据个人口感来调整。米饭会不断吸收水分，蒸熟后会变少。