冻冰米饭做炒米饭

使用冻冰米饭做炒米饭，可以遵循以下步骤：

准备米饭

选择隔夜米饭，因为冷饭更易炒散，不易粘在一起。

如果需要，可以将冷米饭从冷冻室取出，不必完全解冻，只需让米饭与容器接触部分脱离即可。

打散鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。

预热锅具

锅热后，加入适量食用油，油温适中时（小火状态），迅速将冷饭倒入锅中，用铲子轻轻翻炒。

加入调味料

倒入生抽，翻炒均匀。

根据个人口味加入盐、鸡粉等调味料。

加入配料

倒入切好的黄瓜、胡萝卜等蔬菜，以及火腿肠等肉类，翻炒均匀。