猪肉丸炖金针菇

猪肉丸炒金针菇是一道美味的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材

金针菇 150克

猪肉丸 150克

花生油 适量

蚝油 适量

盐 适量

做法步骤

准备食材

金针菇洗净后用清水浸泡，肉丸洗净备用。

炒肉丸

热锅后下油，将肉丸倒入翻炒至微黄后起锅盛盘备用。

炒金针菇

锅内再加入适量油，倒入金针菇翻炒至变软。

合炒

倒入炒好的肉丸，放适量盐和蚝油翻炒匀，即可起锅上碟。

注意事项

在炒制过程中，可以根据个人口味调整调料的用量，如喜欢辣可以加入辣椒段和花椒。

金针菇煮熟后加一点香油和盐，可以使其更加鲜美。

这道菜的制作过程非常简便，只需将肉丸和金针菇分别炒制，然后合炒即可。希望你能喜欢这道美味的家常菜。