木耳咋泡开

泡发木耳的方法如下：

准备材料

干木耳

温水（约40度左右）

白糖

面粉

食盐（可选）

小苏打（可选）

食用碱（可选）

糯米粉（可选）

温水加糖法

将温水（约30-40度）倒入容器中，加入少许白糖，搅拌均匀。

将干木耳放入糖水中浸泡，大约10分钟左右，木耳会迅速变软、膨胀。

白糖和面粉法

将干木耳放入一个带有盖子的容器中，加入一勺白糖和一勺面粉。

加入温水（约40度），水量要没过木耳。

盖上盖子，双手抓住容器上下左右不停地摇晃四到五分钟。