湖北人吃海带排骨

湖北人吃海带排骨汤是一种传统的饮食习惯，这种汤品不仅美味，而且具有一定的营养价值和健康功效。

海带排骨汤的制作方法

主料：

海带：一片

排骨：500克

辅料：

清淡口味

炖工艺

数小时耗时

普通难度

制作步骤：

排骨处理

排骨飞水，去除血水和杂质。

海带处理

海带放蒸锅蒸半个小时，然后取出流水清洗干净，切成小块。

炖汤

飞过水的排骨放入锅中，加适量的水、少许料酒、姜片、葱结烧开。

转入砂锅，炖1个小时后加入海带，再炖半小时左右调味即可。

海带排骨汤的营养价值

补充营养

海带排骨汤富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于补充人体所需的多种营养素。