黑干木耳泡发
泡发干黑木耳的方法如下：
准备干黑木耳
选择干燥、完整的黑木耳，洗净表面的杂质和灰尘。
浸泡木耳
将干木耳放入清水中浸泡。一般情况下，使用常温水浸泡即可。如果时间比较紧急，也可以用温水浸泡，但不要用热水，以免破坏木耳的口感。
等待泡发
泡发的时间视干木耳的厚薄而定，一般为2-3小时。每隔30分钟左右换一次水，以保持水质清洁。
木耳膨胀
待干木耳完全膨胀，变软后取出，用手轻轻捏一下，确认没有硬心。
清洗木耳
将泡发好的干木耳用清水洗净，去除表面的杂质和浸泡水。
沥干水分
将洗净的干木耳放入滤网中沥干水分，待用。
快速泡发方法
如果你希望快速泡发干黑木耳，可以尝试以下方法：
白糖和面粉
准备一个带有盖子的容器，取适量的木耳放在容器中。倒入一勺白糖和一勺面粉，再倒入40度左右的温水，水要稍微多一点，以便木耳能更充分地吸收水分。盖紧容器盖子，然后用手拿着容器，上下左右不停地摇晃。这种方法可以使木耳在短时间内泡发。