绝味鸭脖莲藕做法

绝味鸭脖莲藕的做法如下：

材料准备

莲藕

蒜头

葱

陈醋

白糖

盐

鸡精

生抽

制作步骤

1. 将藕刮皮洗净，并切片备用。

2. 将蒜拍扁切碎。

3. 将醋、盐、糖、生抽、鸡精混合调成酱汁。

4. 在锅中倒油并烧热，然后放入蒜爆香。

5. 接着放入藕片翻炒至八成熟。

6. 然后倒入酱汁翻炒至汤汁粘稠。

7. 出锅盛盘即可。

这种做法简单易学，适合家庭制作。你可以根据自己的口味调整调料的用量，以达到最佳口感。