青菜哪些好做好吃

蒜蓉生菜

将生菜洗净，切成段状。

蒜末爆香后加入生菜翻炒。

加入适量的盐和鸡精调味即可。

凉拌菠菜木耳

菠菜和木耳分别焯水后，加入特制的凉拌酱汁（由酱油、醋、蒜末、辣椒油等调料调制而成），拌匀即可。

干煸包菜

包菜切成丝状，加入适量的辣椒和蒜末，用中小火煸炒至包菜变软且微微焦黄。

加入适量的盐和酱油调味即可。

香菇青菜

青菜洗净，香菇提前泡发并切片。

锅中加水烧开，加入少许盐和几滴油，将青菜焯水后捞出。

另起锅热油，爆香葱碎，加入香菇煸炒，加入鸡汤转小火焖煮片刻，最后加入盐、鸡精调味，勾入薄芡，淋入香油，将焖好的香菇码放在青菜上，浇入汤汁即可。

青菜炒香肠

香肠切片，青菜洗净后切成段状。