西红柿土豆月子餐

西红柿土豆月子餐是一道营养丰富、适合产妇食用的佳肴。以下是一道经典的西红柿土豆炖牛肉的做法，适合在月子期间食用：

材料准备：

牛腩 500克

番茄 2只

土豆 2个（大的半个，小的一个）

洋葱 1/4个

胡萝卜 小半条

生姜 10克

葱 2根

米酒 40ml

老抽 7.5ml

做法步骤：

牛肉处理

牛腩切成小块，加入沸水中焯烫后捞出，冲洗掉浮沫。

蔬菜处理

西红柿洗净，切成块。

土豆洗净去皮，切成块。

洋葱切小块，胡萝卜小半条。

生姜切片，葱切段。

炖煮

将牛腩、姜片、葱段、米酒、老抽、水放入锅中，大火煮开后转成小火，炖煮约2个小时。

将土豆和西红柿加入锅中继续煮，食用前用盐调味即可。

小贴士：