贵州人做西红柿面条

贵州人做西红柿面条时，通常会加入一些当地特色的调料和配料，使面条更具风味。以下是一种可能的贵州风味西红柿面条的做法：

准备食材

面条：可以选择适合的面条，如细面或粗面。

西红柿：2-3个，根据个人口味选择大小。

小油菜：适量，用于增加绿色。

鸡蛋：2个，用于制作蛋花。

葱：1根，切末。

盐：适量。

生抽：1勺。

香醋：2勺。

白糖：少许（可选）。

胡椒粉：少许（可选）。

香菜：适量，用于装饰。

制作步骤

面条处理：将面条煮至八分熟，捞出后过凉水，沥干备用。

西红柿处理：将西红柿洗净，切成小丁或薄片。

蛋花制作：将鸡蛋打散，放入锅中，加入少许盐，炒至蛋花凝固，盛出备用。