可以给我炒菜吗
1. 金针培根卷
食材:培根、金针菇、原酿酱油、蚝油、米醋、糖、香油、高汤
步骤:
1. 培根从中间切开,金针菇洗净去根。
2. 取一块培根把金针菇卷起来,用牙签固定。
3. 调个料汁,将酱油、蚝油、米醋、糖、香油、高汤倒入小碗内,拌匀备用。
4. 起锅,倒入少许核桃油热锅,将培根卷下入锅内,码放整齐,转中小火轻轻煎出油脂,表面微微变色。
5. 翻面,同样煎出表面微微变色。
6. 倒入调好的酱汁,盖上锅盖,稍微焖1-2分钟。
7. 打开锅盖,转大火收汁,待汤汁浓稠即可关火装盘。
2. 懒人麻婆豆腐
食材:豆腐、麻婆豆腐调料、清水、小葱
步骤: