米粉和面条成本哪个高

米粉和面条的成本因多种因素而异，包括原材料价格、生产工艺、运输和储存等。以下是一些关键点：

面条：面条主要由小麦加工而成，小麦每百斤可以加工成面粉八十斤，小麦每斤约一元，面粉连同加工费约为二元。因此，每斤面条的成本大约为2元。

米粉：米粉是由米浆蒸熟后挤压成型，然后再次通过高温蒸煮再入冷水分散冷却。米浆的原材料成本较高，因此米粉的成本也相对较高。

面条：面条的生产工艺相对简单，主要是将面粉加工成面团，然后通过挤压成型、烘干等步骤制成。

米粉：米粉的生产工艺较为复杂，需要将米浆蒸熟后挤压成型，再经过高温蒸煮和冷水分散冷却等步骤，这些工序增加了生产成本。

粉条：如果考虑粉条，其成本会更高，因为粉条是由玉米或红薯等原材料加工而成，工序比面条复杂，且原材料价格也不低。

综合以上因素，可以得出以下结论：

面条：每斤面条的成本大约为2元，生产工艺相对简单，因此从原材料和生产成本来看，面条的成本较低。

米粉：由于米浆的原材料成本较高，且生产工艺较为复杂，米粉的成本相对较高，但也不会高太多。