洋葱炒鸡蛋木耳面条
洋葱炒鸡蛋木耳面条是一道色香味俱全的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：
材料
面条：100克
猪里脊肉：100克（可选，也可以用其他肉类替代）
黑木耳：适量
洋葱：1个
胡萝卜：1根
鸡蛋：2个
葱末：适量
调料：
酱油：1大匙
水淀粉：1小匙
盐：1/2小匙
酱油、香油：各1小匙
猪骨高汤：1碗（可选）
做法
准备食材
洋葱切成丝。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐和水淀粉，打散备用。
黑木耳提前用温水泡发，泡发好后切成细丝，用开水煮一分钟后捞出，过凉水备用。
胡萝卜切成丝。
葱切成末。
煮面条
锅中加水烧开，放入面条煮熟后捞出，过凉水备用。