济南凉面调料包配方

济南凉面是一道经典的北方面食，以其独特的调料和风味深受人们喜爱。以下是一个详细的济南凉面调料包配方，包括主要食材和调料的配比，以及制作步骤：

主要食材和调料

面条：500克（可以选择细面条或手擀面）

配菜：

黄瓜：2根

胡萝卜：1根

绿豆芽：200克

香菜：适量

大蒜：5-6瓣

调料：

芝麻酱：50克

花生酱：30克

生抽：3汤匙

香醋：4汤匙

白糖：2汤匙

盐：适量

鸡精：适量

辣椒油：适量

香油：适量

熟芝麻：适量

香椿芽：适量（可选）

胡萝卜咸菜：适量（可选）

制作步骤

准备食材

黄瓜洗净，切成细丝。

胡萝卜去皮，洗净后切成细丝。

绿豆芽洗净，放入开水中焯水1-2分钟，捞出后过凉水，沥干水分备用。

香菜洗净，切成小段。