红萝卜蒸蛋卷肉丸做法

红萝卜蒸蛋卷肉丸的做法如下：

准备材料

肉馅200克

胡萝卜半根

鸡蛋2个

玉米淀粉3克

盐2克

生抽2勺

蚝油1勺

香油适量

白胡椒粉适量

葱姜蒜末适量

调制肉馅

将肉馅中加入盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、香油、葱姜蒜末拌匀。如果是给较小的孩子吃，可以减少调味品的用量。

处理红萝卜

胡萝卜刮丝，再切成小段，放锅中加油炒一炒，放入肉馅中拌匀备用。

摊蛋皮

鸡蛋打入碗中，加入水淀粉调匀。

平底锅刷油，倒入适量的蛋液，小火摊成薄蛋饼，摊好后取出切丝。

卷蛋卷肉丸