玉米萝卜黄豆猪脚汤

玉米萝卜黄豆猪脚汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是这道汤的详细做法：

食材准备

猪蹄 1个

白萝卜 1根

玉米 1根

黄豆 50克

花生 适量

生姜 3片

葱 1段

料酒 适量

盐 适量

枸杞 少许（可选）

胡椒粉 适量（可选）

做法步骤

准备工作

猪蹄剁成大块，洗净后加入生姜片焯水去腥。

白萝卜和玉米洗净切块。

黄豆提前一晚泡发，洗净备用。

花生洗净备用。

煮汤

焯水后的猪蹄捞出，放入砂锅中，加入生姜片、葱段、泡好的黄豆和花生，加入清水。

大火烧开后转小火炖煮1小时。