西餐菜中有哪些调料

西餐中使用的调料种类繁多，以下是一些常见的西餐调料：

基础调料

盐：用于调味和增加食物的基本咸味。

黑胡椒和白胡椒粉：提供辛辣味，常用于肉类和海鲜。

糖：用于平衡其他味道，尤其在甜品中。

橄榄油和黄油：常用的烹饪和烘焙原料，增加食物的风味和质地。

酱料和调味汁

番茄酱：广泛用于各种菜肴，如意大利面、汉堡等。

沙拉酱：用于凉拌菜和沙拉，如凯撒沙拉酱。

奶油和奶酪：常用于汤、炖菜和烘焙食品。

芥末：具有辛辣味，常用于调味和蘸料。

醋：包括苹果醋、红酒醋等，用于调味和腌制。

香料和草本