青菜加什么长个慢

要使青菜在生长过程中长得慢一些，可以采取以下措施：

搭建小拱棚或大棚，使用塑料布等材料搭建简易拱棚或大棚，可以有效提升蔬菜生长环境中的温度，保持相对稳定的温度条件，有利于青菜的生长发育。

保温措施：在白天利用阳光提高棚内温度，晚上则用草帘覆盖或采取其他保温措施，防止温度过低。

补充速效肥料：霜降后，青菜的生长速度减缓，需要及时补充肥料以确保营养充足。可以选择稀释后的人粪尿水、豆饼水或速效肥料水溶液进行灌溉，这些肥料能迅速被青菜吸收利用。

基肥与追肥结合：在种植前施足底肥的基础上，生长期间还要根据青菜的生长情况进行分期追肥。掌握前期轻、中期重、后期补的施肥原则，确保青菜在各个生长阶段都能获得充足的养分。

保持土壤湿润：青菜的生长需要充足的水分。在霜降后，应适当增加浇水次数，保持土壤湿润。同时，要注意在上午气温较高时浇水，避免在傍晚或夜间浇水，以免造成青菜冻害。

排水措施：在雨季或田间排水不畅时，要及时排除积水，防止土壤积水导致青菜根系受损。

根据耐寒性调整收获时间：大多数青菜都具有一定的耐寒性。在霜降后，如果青菜的生长状况良好且天气不是特别寒冷（地面温度保持在零下5摄氏度以上），可以适当延迟收获时间。