蒜蓉玉米虾仁做法

蒜蓉玉米虾仁的做法如下：

食材准备

虾仁：200克

玉米粒：150克

青豆：50克

萝卜丁：50克

大蒜：2瓣

盐：适量

生抽：少许

食用油：适量

烹饪步骤

前期准备：

虾仁清洗干净，沥干水分备用。

玉米粒、青豆洗净，萝卜切成小丁备用。

大蒜剁成蒜蓉。

炒制过程：

锅中倒入适量食用油，烧至五成热时下入蒜蓉煸炒出香味。

加入虾仁，快速翻炒至虾仁变色。

倒入玉米粒、青豆和萝卜丁，继续翻炒均匀。

调入适量的盐和少许生抽调味，炒至食材熟透即可出锅装盘。

其他做法

做法二：

鲜玉米2根、虾仁100克、胡萝卜半根、青椒1个、姜丝适量、蒜末2瓣、料酒1勺、生抽2勺、盐3克、白胡椒粉少许、淀粉1勺。

玉米粒切得漂亮，虾仁提前解冻吸干水分腌制10分钟，加料酒、盐、白胡椒粉。

胡萝卜切小丁，青椒切成玉米粒大小的块。

锅中放油小火炒香姜丝和蒜末，倒入虾仁快炒30秒，盛出。

锅里再加一点油，倒入玉米粒中火煸炒3分钟，加入胡萝卜丁继续炒2分钟，最后放入青椒丁翻炒1分钟。

把虾仁倒回锅里，加入生抽、盐调味，水淀粉勾芡。

做法五：

准备好玉米、胡萝卜、蒜、虾仁。

放入盐、生抽、耗油、白胡椒粉、料酒、姜丝，搅拌均匀，腌制10分钟。

玉米粒切下待用，胡萝卜切丁待用。

锅中烧开水，放入玉米粒煮5分钟，捞出备用。

锅中倒入油，加热至五成热，放入虾仁翻炒均匀，加入蒜炒香，下入玉米粒，再下入胡萝卜丁，翻炒均匀，加入少许盐，翻炒均匀，入味后即可出锅。

这些做法都包含了蒜蓉和玉米粒，可以根据个人口味选择合适的调料和配菜，制作出美味可口的蒜蓉玉米虾仁。