南瓜木耳虾仁包子

南瓜木耳虾仁包子是一道美味且富有营养的包子，结合了南瓜的甜味、木耳的爽脆和虾仁的鲜美。以下是制作南瓜木耳虾仁包子的一种基本方法：

食材准备：

南瓜 500克

虾仁 适量（根据个人喜好）

木耳 15克

鸡蛋 1到2个

香油 适量

花生油 适量

葱、姜末 适量

盐、酱油、鸡精、十三香 适量

高筋面粉 500克

酵母 2.5克

牛奶 110克

制作步骤：

馅料制作

南瓜剁碎或擦成丝，木耳泡发后剁碎，鸡蛋炒熟切碎，加入香油和适量的盐搅拌均匀。

虾仁去沙线，洗净备用，可以根据个人口味选择是否使用。

馅料中加入酱油、盐、鸡精、十三香等调料，搅拌均匀。

面皮制作

将高筋面粉、酵母、牛奶混合，揉成面团，放在温暖处发酵至两倍大。

发酵好的面团取出，排气、揉搓，然后分割成小剂子。