糙米饭和白饭比例
煮糙米饭和白米饭的水米比有一些不同,具体如下:
糙米饭的水米比
一般糙米饭建议的水米比是1:1.5,即1杯糙米对应1.5杯水。
有些情况下,1.7杯水可能更合适,特别是当使用没有刻度的内锅时。
另外,也有建议糙米和白米的比例为3:1,但水米比仍然是1.5:1。
白米饭的水米比
白米饭通常建议的水米比是1:1.2。
有些情况下,也可以使用1:1.3的比例。
综合以上信息,可以得出以下建议:
如果追求更传统的口感,可以采用糙米和白米3:1的比例,水米比1.5:1。
如果想要糙米饭口感更柔软,可以采用糙米和白米1:1的比例,水米比1.7:1。
对于一般情况,可以采用糙米和白米1:1的比例,水米比1.2:1。