干木耳保质期多久

干木耳的保质期一般为 1-3年，具体时间可能因品牌、生产工艺和质量控制标准的不同而有所差异。干木耳在制作过程中会经过高温处理以杀死大部分细菌，但仍有少量微生物存在，因此需要设定保质期来确保食用安全。购买干木耳时，应检查包装上的标签，确认生产日期和保质期，并储存在干燥、阴凉处以延长其保存期限。

干木耳不需要冷藏或冷冻保存，一般放于阴凉干燥处即可。若不小心沾染水分会缩短保存时间，并且保存时间越长，木耳的口感和营养就会流失越多，出现霉变的可能性也就越大。如果存放的干木耳已经出现变软、长虫等情况，说明已经变质，不能继续食用。

对于真空包装的干木耳，保质期差不多在12个月左右；如果是散装的干木耳，保质期就相对短一些，大概1-3个月。

综上所述，干木耳的保质期在1-3年之间，具体保质期应以包装上的标签为准，并注意储存环境、温度和湿度的变化，以确保食用安全。