宝宝莲藕瘦肉蒸
宝宝莲藕瘦肉蒸是一道营养丰富、适合宝宝食用的家常菜。以下是几种适合宝宝的莲藕瘦肉蒸的做法:
莲子狮子头
食材:莲藕50克(选老点的),瘦肉60克,胡萝卜15克。
做法:
1. 所有食材切小块,放入辅食机打泥,需要多打几次,打均匀。
2. 加入调味料(少许胡椒粉,一小勺酱油,适量盐,一勺淀粉)搅拌均匀,尽量多搅拌一会,明显成团的那种。
3. 准备好蒸碗,倒入近三分之一碗的温水,加入几滴酱油,少许食用油。
4. 把肉泥捏成团,放进蒸碗里,上锅蒸25分钟。
莲藕蒸肉丸
食材:瘦肉(前腿肉或梅花肉),莲藕,胡萝卜,淀粉,酱油,辅食油,姜丝,葱段。
做法:
1. 准备食材:将莲藕、瘦肉和胡萝卜放入料理机,搅打成碎末状。
2. 腌制:将搅打好的食材放入大碗中,加入一勺淀粉、一勺酱油、一勺辅食油和适量姜丝,抓匀腌制10分钟。
3. 团丸子:将腌制好的食材团成丸子状,放入蒸盘中。