油炸鸡叉骨的配料

油炸鸡叉骨是一道美味的小吃，其配料可以根据个人口味进行调整。以下是一个常见的油炸鸡叉骨配料列表：

食材

鸡叉骨 1 - 2 斤

生姜 适量

大葱 适量

大蒜 适量

面粉 适量

淀粉 适量

泡打粉 适量

调料

盐 适量

胡椒粉 适量

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

蚝油 适量

鸡精 适量

白糖 适量

五香粉 适量

辣椒粉 适量

孜然粉 适量

制作步骤：

准备食材：

将鸡叉骨用清水冲洗干净，去除血水。生姜、大葱、大蒜切好备用。

腌制鸡叉骨：

将鸡叉骨放入大碗中，加入切好的姜片、葱段和蒜末，再倒入适量的料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精、白糖和五香粉，抓拌均匀，腌制至少30分钟。