冬天破冰挖莲藕

在冬天结冰的情况下挖莲藕， 需要先进行破冰，然后再进行挖藕。破冰是冬日采藕的头道工序，当冰层超过20厘米时，需要使用切割机条块分割，再用钢钎攒击和木制的“鼓锤”敲打。通常情况下，破冰采藕需五六名以上的汉子共同完成，他们分成两组，一组破冰，一组采藕。破冰后，挖藕人会在新开出的区域开始采藕，任务完成后，再将新区域砸开的冰块推过来继续采藕。

此外，挖藕工还需要面对严寒的天气和冰水的挑战，他们通常穿着皮衣和防水服，在冰水中摸索出埋在淤泥中的莲藕。尽管工作条件艰苦，但好的收成足以慰藉整个寒冬的辛劳。