早餐吃黑豆小米糊

早餐选择黑豆小米糊是一个营养且美味的选择。黑豆小米糊不仅口感丰富，而且营养价值高，适合全家老少享用。

黑豆小米糊的营养价值

蛋白质和纤维素：

黑豆和小米都富含蛋白质和纤维素，有助于补充人体所需的能量，并加速肠道蠕动，改善便秘。

花青素：

黑豆中的花青素含量丰富，有助于消除眼部色素沉着，美白皮肤。

矿物质：

黑豆和小米还含有丰富的钙离子和酸性物质，有助于降低血压和血脂，增加骨骼强度，预防骨质疏松。

抗氧化：

黑豆中的抗氧化成分有助于抗衰老，增强活力。

食用禁忌

尽管黑豆小米糊有诸多好处，但也有一些食用禁忌需要注意：

不宜与某些食物同食：

黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等食物同食。此外，在服用甲状腺素药物时也不能食用黑豆小米粥，因为豆类食品能抑制甲状腺素的产生。

小米的食用禁忌：

小米不能与杏仁、小麦、鸡蛋一起食用，尤其是杏仁，与小米同食可能引起恶心、呕吐等不适症状。

制作方法

制作黑豆小米糊的步骤如下：

1. 将泡好的黑豆、黑芝麻、小米和红枣放入料理机，加入足量清水，根据个人喜好调整水的量，选择五谷浆模式进行打磨。