地瓜粉加白糖做馒头

地瓜粉加白糖做馒头的方法如下：

材料准备

地瓜粉 350克

面粉 500克

酵母 5克

纯牛奶 300克

白糖 适量（根据个人口味添加）

制作步骤

将地瓜粉和面粉混合，加入酵母和白糖（白糖可以加入面粉中一起和面，也可以单独加入）。

慢慢加入纯牛奶，边加边搅拌，和成面团。

将面团放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀至两倍大。

发酵完成后，将面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子。

将每个小剂子搓成长条状，然后捏成馒头的形状。

将整形好的馒头放在蒸笼上，进行第二次发酵，大约20分钟。

蒸锅加水烧开，将蒸笼放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟，具体时间根据馒头的大小和蒸锅的火力调整。