怎么做出可爱的馒头头

要制作出既可爱又好吃的馒头，你可以尝试以下几种方法：

南瓜刺猬馒头

食材准备 ：老南瓜、面粉、白糖、酵母、黑芝麻。

制作步骤

南瓜去皮去籽切条，蒸15分钟，捣成泥。

加入面粉、白糖、酵母，揉成面团，醒发一小时。

搓成长条，切成小节子，修成刺猬雏形，用剪刀剪出刺，用黑芝麻做眼睛。

再次醒发20分钟，蒸20分钟。

果蔬小馒头

食材准备：

面粉、南瓜泥、紫薯泥、菠菜汁、鸡蛋、牛奶、酵母。

制作步骤

将南瓜、紫薯蒸熟捣成泥，菠菜榨汁备用。

面粉中加入南瓜泥、紫薯泥、菠菜汁、鸡蛋、牛奶和酵母，揉成面团。

面团发酵至两倍大，搓成长条，切成面剂。

排列整齐后放入蒸锅，二次醒发10分钟，蒸15分钟，焖5分钟。

菠菜胡萝卜馒头

食材准备：

菠菜、胡萝卜、面粉、酵母、小苏打。

制作步骤

菠菜焯水切碎，胡萝卜切丁，加小苏打拌匀。

加入面粉、酵母水、菠菜、胡萝卜揉成团，醒面10分钟。

揉成光滑面团，切割成四份，包裹成所需形状。

发酵至1.5倍大，蒸12分钟，焖3分钟。

紫薯玫瑰花馒头

食材准备：

紫薯、面粉、酵母、水。

制作步骤

紫薯蒸熟捣成泥，酵母用温水化开。

将紫薯泥、面粉、酵母和水混合，揉成面团，发酵至两倍大。

搓成长条，切成小块，压扁擀成圆形，卷起形成玫瑰花瓣形状。

再次发酵15分钟，蒸20分钟，焖2分钟。

双色开花馒头

食材准备：

面粉、紫薯泥、酵母、水。

制作步骤

酵母用温水化开，紫薯蒸熟捣成泥备用。

白色面团用面粉、水、酵母和成，紫色面团加入紫薯泥揉匀。

两种面团发酵至两倍大，分成小剂子，包裹成花朵形状。

二次发酵15分钟，蒸20分钟。

迷你可爱馒头

食材准备：

面粉、水、酵母、澄粉、奶粉、糖粉、油、盐、可可粉。

制作步骤

酵母用温水化开，加入面粉、澄粉、奶粉、糖粉、油、盐，揉成面团。

发酵至两倍大，取出排气，擀成薄片，用模具压出小星星。

放入蒸烤箱发酵模式35度醒发25分钟，蒸90度13分钟。

粉红小猪馒头

食材准备：

面粉、酵母、胡萝卜、葡萄干、水。

制作步骤

胡萝卜榨汁，酵母化开备用。

白面团做脸，粉面团捏成鼻子和耳朵，用葡萄干做眼睛。

静置醒发，蒸20分钟。

南瓜草帽馒头

食材准备：

南瓜、面粉、酵母、水。

制作步骤

南瓜蒸熟捣成泥，加入面粉、酵母和水揉成面团。

发酵至两倍大，搓成长条，切成小剂子，擀成圆形。

用模具压出草帽形状，二次发酵，蒸20分钟。

通过以上几种方法，你可以制作出各种形状和口味的可爱馒头。记得在制作过程中注意面团的发酵和蒸制时间，以保证馒头松软蓬松、口感香甜。希望你能成功制作出美味的馒头!