莲藕排骨椰子肉

莲藕排骨椰子肉是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面是制作这道菜的简单步骤和一些相关信息。

材料

排骨 500克

莲藕 3节

椰子肉 200克

姜 3片

葱 1根

盐 适量

鸡精 适量

做法

准备食材

排骨洗净，剁成段，焯水去血沫。

莲藕去皮，切成块状。

椰子肉洗净，切成适当大小的块。

炖煮

将排骨、莲藕和椰子肉放入锅中，加入足够的清水。

加入姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖。

炖煮约1-1.5小时，直至排骨和莲藕熟烂。

调味

根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味，继续炖煮几分钟，让调料充分融合。

出锅

汤汁浓郁，味道鲜美后，即可关火出锅。