枸杞可以炖汤

枸杞可以炖汤，并且在多种汤品中都有应用，具有滋补肝肾、益精明目的功效。在炖汤时加入适量的枸杞，不仅可以提升汤的营养价值，还能增添一些独特的风味。

枸杞红枣炖鸡汤

材料：土鸡半只（约1000克）、枸杞30克、红枣8颗、姜3片、盐适量、清水适量。

做法：土鸡清洗干净，斩块，焯水去血沫。将焯好水的鸡块、姜片、红枣（去核）放入炖盅内，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖2小时，加入枸杞，继续炖煮15分钟，最后加盐调味即可。

山药排骨汤

材料：排骨500克、山药300克、姜3片、枸杞少许、盐适量、清水适量。

做法：排骨洗净，斩块，焯水去除血水和杂质。山药去皮，洗净，切块，用清水浸泡以防氧化变色。将焯好的排骨、姜片放入炖盅内，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5小时，加入山药块，继续炖煮30分钟至山药软烂。

枸杞炖排骨汤

材料：排骨500克、枸杞30克、姜片、盐适量、清水适量。

做法：排骨洗净，斩块，焯水去除血水和杂质。将焯好的排骨、姜片放入炖盅内，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时，加入枸杞，继续炖煮20-30分钟，最后加盐调味即可。

枸杞红枣乌鸡汤

材料：乌鸡500克、枸杞10克、红枣10颗、姜片、盐适量、水适量。