菇类咋炖汤

炖菇类汤的步骤如下：

准备食材

选择您喜欢的各种菌菇，如香菇、杏鲍菇、茶树菇、海鲜菇、虫草花、口菇、金针菇、平菇等。

准备枸杞、盐、姜片、大葱、蒜瓣、花椒粉、胡椒粉、香菜或青蒜等调味料。

泡发菌菇

将所有菌菇提前准备好，浸泡10分钟，然后清洗两遍。

炒制菌菇

锅里放少许油，放入姜片，炒出香味。

加入一种菌菇翻炒至软，再加入下一种菌菇，依次炒完所有菌菇。

炖煮

加入适量的水，大火煮开后转中小火炖煮20分钟。

加入几颗枸杞和盐，再炖煮10分钟左右即可。

调味

根据个人口味，可以加入适量的生抽、胡椒粉和少许花椒粉调味。

最后撒上香菜或青蒜作为装饰。