虾仁饺子咋配料

虾仁饺子的配料可以根据个人口味和需求进行选择，以下提供几种常见的虾仁饺子配料方法：

韭菜鲜虾馅

虾仁400克

肉馅250克

韭菜300克

鸡蛋3个

黑木耳100克

调味料：黄酒2勺、蚝油2勺、生抽3勺、五香粉1勺、麻油2勺、食用油3勺、盐1勺

做法：将虾仁、肉馅、韭菜、鸡蛋和黑木耳混合，加入调味料搅拌均匀，盐可稍后加入以防韭菜出水。

黄瓜虾仁馅

虾仁10个

黄瓜1根

炒散的鸡蛋3个

调味料：盐1勺、味精适量、蚝油1勺、五香粉1勺、生抽1勺、芝麻香油2勺

做法：虾仁去虾线腌制，与其他材料混合后搅拌均匀。

鲜肉虾仁饺子馅

虾仁350克

鲜肉180克（去皮）

胡萝卜150克