鸡蛋虾仁香肠汤的做法

准备食材

鸡蛋 3个

虾仁 8只

火腿肠 2条

蒜瓣 2瓣

盐 适量

油 适量

处理食材

火腿肠切斜片，备用。

鸡蛋打入碗中，打散，备用。

蒜瓣剥皮，切成末，备用。

炒制

锅里放入适量的油，油热后倒入蒜末，翻炒至香味出来。

锅里加入适量的水，水热五分后加入火腿肠和虾米一起煮。

煮汤

待水开后，边搅拌边倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，使鸡蛋液均匀地融入汤中。

根据个人口味，加入适量的盐，搅拌均匀。

出锅

关火，将汤盛入碗中，即可享用。

注意事项：