怎样做有米汤的米饭好吃

要做出好吃的有米汤的米饭，可以遵循以下步骤：

将大米提前浸泡半小时至一小时，这样可以使米粒更加饱满，煮出来的米饭也更加松软香甜。

在锅中加入足够的水（通常是水的量是米的两倍），将泡好的米倒入锅中，大火煮沸后转小火煮至米粒半生不熟的状态。此时，米粒的外围已经软化，而中心仍然较硬。

在米粒半生不熟时，用汤勺或筲箕将米汤捞出，过滤掉米粒，留下米汤。

将过滤得到的米汤倒掉，将米放入蒸锅或电饭煲中，继续蒸熟。如果使用蒸锅，可以在蒸格上铺上湿纱布或蒸笼纸，然后将米均匀铺在纱布上，注意不要留太多水，以免饭团粘在一起。

如果使用电饭煲，可以将米和米汤（已经过滤掉米粒）一起倒入电饭煲中，加入适量的香油（可选），然后选择煮饭模式，煮至米饭开花即可。

在煮米汤的过程中，要保持小火微煮，避免米粒将汤吸走，这样可以确保米汤的质地和口感。

在蒸米饭时，要确保蒸锅或电饭煲的水量适中，避免水太多导致饭团粘在一起，或者水太少导致米饭夹生。