蜂蛹做凉菜
蜂蛹是一种营养丰富的美食，可以制作成多种口味的菜肴，包括凉菜。以下是几种蜂蛹制作凉菜的示例：
松籽炒蜂蛹
原料：蜂蛹125克，洋葱30克，青红椒各15克，炸熟的松籽仁20克。
调料：盐2克，鸡精3克，味精15克，色拉油1000克。
制作：
1. 将洋葱、青红椒分别切成2厘米见方的菱形小块。
2. 净锅上火放色拉油烧至七成热，下入蜂蛹小火炸1分钟至金黄色捞起。
3. 锅中留底油，放入松籽仁炒香，再加入洋葱、青红椒翻炒至熟，最后加入蜂蛹、盐、鸡精、味精翻炒均匀即可。
蒜台炒蜂蛹
原料：蜂蛹100克，蒜台250克。
调料：盐适量，色拉油适量。
制作：
1. 将蒜台洗净切段，蜂蛹用热水灼一下出锅沥干。
2. 锅中倒入热油，将蜂蛹直接倒入锅中翻炒，翻炒三十秒左右，待蜂蛹的香味出来以后，将蒜台倒入一起翻炒至熟即可。