茄子炒菜的做法儿童吃

儿童喜爱的茄子炒菜做法

茄子炒菜是一道简单又美味的家常菜，适合儿童食用。以下是几种适合儿童口味的做法：

1. 香煎蒜蓉茄子

食材准备：

茄子：1个

大蒜：3瓣

调料：盐、食用油、生抽

操作步骤：

1. 茄子洗净，切成适口大小，用少量盐腌制10分钟，去多余水分。

2. 平底锅加油，中火煎茄子至两面金黄。

3. 加入蒜蓉炒香，再倒入生抽调味，翻炒均匀即可。

2. 青椒炒茄子

食材准备：

茄子：2根

青椒：2个

蒜：3瓣

调料：生抽、盐、食用油、白糖

操作步骤：

1. 茄子洗净切滚刀块，泡水备用。

2. 锅热后加油，加入茄子炒至变软，呈金黄色。

3. 加入青椒和蒜末，调味后翻炒均匀。