婆婆拌凉菜

婆婆拌凉菜的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

凉拌娃娃菜

用料：

娃娃菜

做法：洗净娃娃菜，切成细丝，用盐腌制后沥干，加入蒜末、生抽、香醋、辣椒油等调料拌匀即可。

凉拌腐竹黄瓜

用料：

腐竹、黄瓜

做法：腐竹泡发后切段，黄瓜切片，用盐、蒜末、生抽、香醋、辣椒油等调料拌匀。

凉拌虾仁西蓝花

用料：

虾仁、西蓝花

做法：虾仁煮熟，西蓝花焯水后切小朵，用盐、蒜末、生抽、香醋、辣椒油等调料拌匀。

凉拌木耳魔芋结

用料：

木耳、魔芋结

做法：木耳泡发后切丝，魔芋结煮熟，用盐、蒜末、生抽、香醋、辣椒油等调料拌匀。

凉拌莴笋

用料：

莴笋

做法：莴笋切片，用盐腌制后沥干，加入蒜末、生抽、香醋、辣椒油等调料拌匀。

凉拌菠菜

用料：

菠菜、大蒜

做法：菠菜洗净切段，焯水后冲凉，加入蒜蓉、生抽、醋、香油、盐、白糖、辣椒油等调料拌匀，冷藏后食用。

凉拌萝卜丝

用料：

白萝卜

做法：白萝卜切丝，用盐腌制后沥干，加入蒜末、生抽、香醋、辣椒油等调料拌匀。

凉拌婆婆丁（蒲公英）

用料：

蒲公英、大蒜、胡萝卜、红椒

做法：蒲公英洗净，胡萝卜切丝，红椒切圈，大蒜切碎，用盐、酱油、醋、白糖、香油、辣椒油等调料拌匀，最后淋上热油。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。建议选择新鲜的食材，这样拌出来的凉菜才更加美味可口。