减脂包子鸡肉

减脂包子鸡肉是一种健康的饮食选择，因为鸡肉是低脂肪、高蛋白的优质肉类，适合在减脂期间食用。以下是一种简单的全麦鸡肉包子做法，适合减脂期间食用：

食材准备：

全麦面粉 500克

温水 250克

酵母 5克

鸡胸肉 200克

豇豆或其他蔬菜 400克

精盐 适量

胡椒粉 适量

生抽 适量

淀粉 5克（可选）

做法步骤：

和面：

将全麦面粉、酵母粉、适量温水混合，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大。

准备馅料：

鸡胸肉剁成肉泥，加入生抽、淀粉（可选）、精盐、胡椒粉调味。豇豆或其他蔬菜切碎，与鸡肉馅混合均匀。

擀皮包馅：

发酵好的面团分割成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆皮，包入适量馅料，捏紧收口。

二次发酵：

将包好的包子放在温暖处进行二次发酵，大约20分钟。

蒸制：

蒸锅加水烧开，放入包子，保持间隔，蒸15-20分钟，关火后焖5分钟再取出。

这种全麦鸡肉包子使用了全麦面粉，富含纤维，有助于增加饱腹感，同时鸡肉的低脂肪含量也有助于控制热量摄入。你可以根据个人口味调整馅料和调料的用量，以达到最佳的口感和营养平衡。